Agriturismo La Fattoria dell’Autosufficienza

Derrière nous le potager bio intensif en ce moment les gars qui sont stagiaires ramassent des haricots à ce moment sur les haricots nous avons des salades interdisent les betteraves sont sur le point de commencer à produire des tomates déjà nous collectons des courgettes et si nous déplaçons ensuite le regard vers la ‘en amont il y a des terrasses est un système de culture biologique mais aussi intensif parce que dans peu de place nous pouvons faire pousser beaucoup de choses les pentes il y a des herbes qui entre autres sont en fleurs le jaune que nous voyons est le helichrysum mer ou la lavande romarin sauge origan et à la place il y a des arbres fruitiers et parmi les arbres fruitiers il y a des baies si alors nous allons plutôt dans la partie plate qui est clairement la plus fertile la plus intéressante nous trouvons haricots haricots légumes citrouilles et ainsi de suite clairement la principale activité agricole, nous produisons différents types de légumes presque tous pour notre autosuffisance pour notre cuisine, nous produisons des herbes aromatiques de fruits de la forêt à partir desquelles nous fabriquons des plantes séchées et des huiles essentielles, nous avons des arbres fruitiers, nous avons des poules pour les œufs, un animal plus que tout au niveau amical de la compagnie.

Vous reposiez les stades se réfugiant vont peser 4 quintaux est appelé Armando est la mascotte de la ferme et voici du début à sept ans un spécimen particulier et difficile à trouver des animaux de cette structure presque préhistorique, la race est Cinese senese même s’il a perdu la ceinture mais est et il est vrai alors mes épaules ce que vous voyez est un bassin de roulement Un bassin de ce type a une quantité incroyable de fonctions en particulier dans la technique que nous utilisons pour concevoir cette permaculture afin de créer des établissements humains durables dans le temps les premiers fonction principale de la fonction anti-catastrophe, c’est-à-dire qu’ici quand en hiver le climat est très différent de ce que nous avons dans la quantité d’été de bombes à eau très fortes, nous voulons toute l’eau de la terre dans ce bassin pour qu’elle ne se perde pas immédiatement déversés dans les fossés des rues dans les fossettes peuvent causer des dommages aux glissements de terrain et aux glissements de terrain même si risque d’incendie éventuel, il n’y a pas d’autres bassins ici dans la région et il s’agit donc d’un endroit où les pompiers pourraient puiser de l’eau très rapidement. Un bassin crée également un microclimat particulier autour de lui. Nous savons tous que l’eau atténue le froid et donc Étant donné que nous sommes ici dans les montagnes et qu’il fait généralement très froid, nous créons un microclimat beaucoup plus chaud, mais nous parlons de quelques degrés, mais de quoi apporter des cultures qui, autrement, ne se présenteraient pas tous les matins grâce à la transpiration Il est clair que toute la zone environnante est humidifiée, il y a une sorte de rosée qui est également très utile pour les cultures pour lesquelles nous avons aussi une fonction esthétique.

Cependant, l’être humain est toujours attiré par l’eau et il est donc toujours beau mais nous le voyons tout juste de le faire, mais il sera certainement beaucoup plus agréable lorsqu’il sera colonisé par des plantes, etc. une des fermes les plus productives existantes en absolu peut être utilisée pour se rafraîchir et ensuite prendre un bain que les fonctions sont si nombreuses que leon n’en énumère que quelques-unes mais toutes très intéressantes et non des moindres que la biodiversité d’un bassin de ce type attire de nombreux reptiles et de nombreuses grenouilles et oiseaux migrateurs qui s’arrêtent ici pour se détendre un instant, puis grandissent tellement quelle était la biodiversité de cet endroit, nous avons le bois à partir duquel nous produisons le bois dont nous avons besoin pour chauffer l’ensemble de la structure, puis nous disposons de terres arables plus étendues ‘année où nous cultivons du chanvre pour la production d’huile et de farine de chanvre qui sont deux produits pour lesquels il y a de plus en plus de demandes sur le marché, nous avons un mélange de dix types différents de grains anciens que nous cultivons tous ensemble pour prendre les meilleures caractéristiques de chacun et aussi parce que chacun de ces grains est en mesure de mieux s’adapter millésime qu’un autre.

Nous produisons un type particulier d’orge presque éteinte appelée orge distich leonessa est une orge nue non habillée qui était utilisée pour la production de café d’orge et de farine d’orge pour faire du pain, puis d’autres types d’orge pour lesquels nous avons ensuite interverti deuxième année avec des légumineuses à base de lentilles de pois chiches, puis une grande production, nous avons également de petites productions de maïs de tournesol; nous essayons en quelque sorte de ne rien manquer. Nous conservons ce que nous collectons lorsque nous avons des pommes de terre. et puis nous gardons toutes les graines, beaucoup de choses que nous cultivons, puis nous gardons les graines et les replantons l’année prochaine 15 maintenant il y a beaucoup de blé à faire nous voyons différents pois chiches que nous avons récoltés les années précédentes pour finalement réensemencer cette zone très fraîche et cette cave a été obtenue sous terre et maintient donc une température constante et donc à la fois les graines et la nourriture Je garde très bien aussi il y a aussi une recirculation d’air pour laquelle il y a un tube souterrain et interné pendant 10 mètres qui apporte toujours de l’air frais dans la structure et ensuite après un chemin qui éloigne plutôt l’air chaud et Ainsi, même s’il n’y a pas de moules, il n’y a pas de moules, il existe un environnement spécialement conçu pour le stockage des aliments.

Ce sont nos débroussailleuses manuelles lorsque nous avons besoin de couper l’herbe, par exemple car c’est ici un verger au lieu d’avoir à utiliser des véhicules à moteur, alors consommez de l’huile, et ainsi de suite, nous utilisons des moutons, une race en voie de disparition s’appelle scud. mois approprié pour la production de viande ou de lait, c’est-à-dire qu’elles produisent beaucoup moins que d’autres races plus grandes, mais elles sont manifestement excellentes pour couper l’herbe sous les arbres fruitiers car elles sont petites et ne tombent pas dans les feuilles des arbres. fruits des arbres et afin que nous puissions les garder sous le verger afin qu’ils restent propres et en même temps clairement avec cimino lors de la planification de leurs déceptions en permaculture, il est important de créer les fameuses zones de marge les zones de marge sur lesquelles il y a un changement entre un type d’environnement et un autre environnement par exemple en ce moment derrière moi, nous avons un paysage En ce qui concerne l’eau aquatique, c’est pourquoi il est important d’insérer différents types de paysages afin d’accroître la biodiversité de l’endroit. J’ai déjà parlé de l’importance de l’eau et de ce qui peut être fait ici dans ce cas. Quelque chose de vraiment beau de voir où les enfants sautent immédiatement pour s’amuser à revisiter les fleurs et l’eau, la yourte fait partie de ce projet depuis le début et continue d’être un élément toujours très apprécié et utilisé.

Au début, les structures étaient en ruine et nous avions besoin de quelque chose de rapide à utiliser immédiatement avant de commencer les travaux de rénovation. La yourte est une tente utilisée normalement en Mongolie pour les nomades qui se déplacent six mois par an. une tente créée avec une structure en bois d’environ 10 centimètres de feutre de laine et donc très isolée été comme hiver, parvient à maintenir une bonne température à l’intérieur, elle était initialement utilisée un peu pour tout salle de cours comme dortoir parfois aussi comme salle à manger bref il n’y avait pas d’autre structure puis on l’utilisait pour tout ce qui était nécessaire puis lentement nous avons construit des tiroirs en bois une cuisine dans la salle de bain un belvédère où on pouvait manger sous et puis on a commencé de l’utiliser davantage comme salle de formation, car pour dormir, les gens utilisaient les tentes et, à l’heure actuelle, nous travaillons sur des structures toujours utilisé pour de nombreuses utilisations, il y a des enseignants, par exemple, je peux penser à l’année chamanique ressentir une énergie particulière dans le choc et ensuite décider de continuer ses activités là-bas même s’il y aurait d’autres installations et ensuite, elle est très utilisée même par les stagiaires et les hiboux qui passent un peu de temps ici à la ferme, nous proposons nourriture et hébergement. Ils apprennent également ce que nous faisons ici et nous donnent en même temps un coup de main principalement dans le travail agricole. Une autre partie importante est de plus en plus importante: En lien avec le tourisme, nous sommes également agritourisme. Nous ne traitons donc que le week-end, car nous ne pouvions pas nous permettre de faire de gros chiffres avec notre production. Nous pensons que nos produits sont ceux qui sont offerts aux clients que nous hébergeons. Nous organisons également de nombreux cours pouvant être de yoga de méditation ou plus liée à un activités que nous faisons ici, puis agriculture permaculture autosuffisance chamanisme énergétique alimentaire nécessitant un contexte naturel de silence l’an prochain, nous créerons très probablement un temple octogonal dédié aux cinq éléments où il sera toujours possible de faire de la méditation yoga et de développer le C’est pourquoi Agri camping occupe toute la zone dédiée aux tentes caravanes pour les campeurs qui veulent et qui cherchent un endroit comme celui-ci.